Câu chuyện
Ba thế hệ giữ lửa nghề mắm
Từ một nhà thùng nhỏ ven biển Phú Quốc, An Quý đã đi qua hơn 50 mùa cá cơm. Chúng tôi tin rằng nước mắm ngon không thể vội – chỉ có cá tươi, muối sạch, và thời gian.
Tìm hiểu thêm →
Since 1968 · Phú Quốc
Giọt vàng tinh hoa từ biển cả Việt Nam
An Quý gìn giữ công thức ủ chượp truyền thống ba thế hệ – nơi cá cơm than, muối hạt và thời gian hoà quyện trong thùng gỗ bời lời.
Cam kết An Quý
Những con số làm nên hương vị
01 — An Quý
18
tháng
Ủ chượp truyền thống
Lên men chậm trong thùng gỗ bời lời nguyên khối, giữ trọn hương vị tự nhiên của cá cơm than.
02 — An Quý
40
°N
Độ đạm tự nhiên
Hoàn toàn từ quá trình thuỷ phân tự nhiên, không pha loãng, không chất bảo quản, không phụ gia.
03 — An Quý
100
%
Cá cơm than tươi
Đánh bắt trong ngày tại ngư trường Phú Quốc, ướp muối ngay trên thuyền theo tỉ lệ 3 cá : 1 muối.
Sản phẩm
Tinh tuyển từ An Quý
Câu chuyện mới
Tất cả →
Tin tức · 2 Tháng 7, 2026
Về thăm làng nghề nước mắm trăm năm Copy
Vì sao người làm mắm truyền thống chỉ chọn cá cơm than đánh bắt vào sáng sớm? Câu trả lời nằm trong từng vảy bạc
Tin tức · 2 Tháng 7, 2026
Pha nước chấm mắm đúng điệu ba miền Copy
Vì sao người làm mắm truyền thống chỉ chọn cá cơm than đánh bắt vào sáng sớm? Câu trả lời nằm trong từng vảy bạc
Tin tức · 2 Tháng 7, 2026
Cá cơm than – Linh hồn của giọt nước mắm Copy
Vì sao người làm mắm truyền thống chỉ chọn cá cơm than đánh bắt vào sáng sớm? Câu trả lời nằm trong từng vảy bạc